關(guān)于征集全國糧油加工環(huán)節減損增效典型案例的通知
各省、自治區、直轄市農業(yè)農村（農牧）廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設兵團農業(yè)農村局：
為貫徹落實(shí)中央一號文件要求，深入開(kāi)展糧食節約行動(dòng)，推進(jìn)全鏈條節約減損，推動(dòng)農產(chǎn)品加工業(yè)減損增效，助力保障國家糧食安全，農業(yè)農村部鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司決定開(kāi)展全國糧油加工環(huán)節減損增效典型案例征集工作，現將有關(guān)事項通知如下。
一、總體思路
圍繞全鏈條節約減損目標，聚焦加工環(huán)節，推介一批減損增效模式、推廣一批先進(jìn)加工技術(shù)，遴選出一批糧油加工環(huán)節減損增效典型案例，引導農產(chǎn)品合理加工、高效加工、綜合利用加工，實(shí)現減損增效，促進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉村振興提供有力支撐。
二、推薦要求
典型案例重點(diǎn)聚焦大豆、玉米、馬鈴薯等糧油加工減損增效方面的經(jīng)驗做法。具體要求如下：
（一）典型案例的領(lǐng)域范圍
1.減損增效類(lèi)。一是采用先進(jìn)的烘干、儲藏、商品化處理等技術(shù)和設施裝備，實(shí)現農產(chǎn)品減損增效；二是采用先進(jìn)的適度加工、綠色加工和智能加工技術(shù)和設施裝備，減少農產(chǎn)品加工過(guò)程中的能源消耗和產(chǎn)品流失，提高出品率。
2.副產(chǎn)物綜合利用類(lèi)。采用先進(jìn)的提取、分離與制備等綠色高效加工技術(shù)，從農產(chǎn)品加工副產(chǎn)物中提取新產(chǎn)品，實(shí)現加工副產(chǎn)物循環(huán)利用、全值利用、梯次利用。
（二）典型案例應具備的條件
1.加工損失低。根據品種和需求，合理確定加工程度，做到宜粗則粗、宜精則精、宜初則初、宜深則深，加工損失低于行業(yè)平均水平。
2.技術(shù)裝備先進(jìn)。以國產(chǎn)裝備為主，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改進(jìn)技術(shù)裝備，在國內處于領(lǐng)先位置。有至少一項在國內屬于獨有或開(kāi)創(chuàng )者地位的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、設施裝備的案例優(yōu)先推薦。
3.應用成果明顯。已在生產(chǎn)實(shí)踐中實(shí)際運用，在減損增效方面取得了實(shí)效，具有示范引導意義。
三、工作程序
（一）遴選推薦。各省級農業(yè)農村部門(mén)指導市、縣級農業(yè)農村部門(mén)按照通知要求做好遴選推薦工作，每省份推薦典型案例數量原則上不超過(guò)10個(gè)。有關(guān)材料于2023年5月26日前報送至中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所，同時(shí)將電子版發(fā)送至電子郵箱（cgcfood@163.com）。
（二）專(zhuān)家評審。鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司委托農科院加工所組織專(zhuān)家開(kāi)展評審，遴選一批糧油加工減損典型案例。
（三）發(fā)布推介。公開(kāi)發(fā)布糧油加工減損增效典型案例，充分運用傳統媒體和新媒體全方位宣傳，營(yíng)造全社會(huì )共同關(guān)注、協(xié)同支持農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
聯(lián)系方式
農業(yè)農村部鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司
聯(lián)系人：陶然 霍穎
聯(lián)系電話(huà)：010-59192710
中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所
聯(lián)系人：田芳 孟哲
聯(lián)系電話(huà)：010-62816473
郵寄地址：北京市海淀區圓明園西路2號中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所科研一號樓
附件：1.全國農產(chǎn)品加工環(huán)節減損增效典型案例申報表
2. 農產(chǎn)品加工典型案例匯總表
農業(yè)農村部鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司
2023年5月6日
