2022年10月，按照農業(yè)農村部辦公廳《關(guān)于開(kāi)展2022年農業(yè)品牌精品培育工作的通知》要求，經(jīng)省級推薦、形式審查、專(zhuān)家推選等程序，共有75個(gè)農業(yè)品牌納入2022年農業(yè)品牌精品培育計劃。
此次納入2022年農業(yè)品牌精品培育計劃的75個(gè)品牌，共分為七大類(lèi)——糧食類(lèi)、果品類(lèi)、蔬菜類(lèi)、茶葉類(lèi)、畜禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)和其他品類(lèi)，來(lái)自27個(gè)省（自治區、直轄市），其中山東省有8個(gè)品牌入選。
品牌精品如何煉成？
最近一段時(shí)間以來(lái)，農業(yè)品牌頂層文件接連發(fā)布。2022年6月10日，農業(yè)農村部辦公廳印發(fā)通知，組織實(shí)施《農業(yè)品牌精品培育計劃（2022-2025年）》；7月29日，國家發(fā)展改革委聯(lián)合多部門(mén)發(fā)布《關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)品牌建設的指導意見(jiàn)》，第二部分“培育產(chǎn)業(yè)和區域品牌”中的第一條便是“打造提升農業(yè)品牌”；9月19日，農業(yè)農村部印發(fā)了《農業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動(dòng)實(shí)施方案》，其中包含專(zhuān)項實(shí)施方案《農業(yè)品牌打造實(shí)施方案（2022—2025年）》。
關(guān)于提升農業(yè)品牌打造力度的重磅文件接連發(fā)布，既是指南針，也是及時(shí)雨，將帶領(lǐng)中國品牌農業(yè)步入發(fā)展的快車(chē)道，尤其是此次發(fā)布的《農業(yè)品牌精品培育計劃（2022-2025年）》（下稱(chēng)《計劃》），更是為各地區域品牌的建設指出了具體的方向。
《計劃》將如何助力品牌騰飛？總體來(lái)說(shuō)就是“四個(gè)堅持”和“四個(gè)舉措”。
四個(gè)堅持：一是堅持抓主抓重，提質(zhì)提效。這一原則闡明了我國農業(yè)品牌未來(lái)發(fā)展的大方向，即以“保數量、保質(zhì)量、保多樣”為主線(xiàn)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求、壯大產(chǎn)業(yè)規模為重點(diǎn)，不斷提高農產(chǎn)品供給的質(zhì)量和效率。這是從全局上對農業(yè)品牌建設的總體要求。具體到品牌自身的發(fā)展路徑上，《計劃》為農業(yè)品牌指出了三條發(fā)展道路：提高生產(chǎn)效率，為保數量作出更大貢獻；提升產(chǎn)品品質(zhì)，不斷提高優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的供給水平；發(fā)展特色種養殖，努力拓展農產(chǎn)品的多樣化供給、開(kāi)辟新的產(chǎn)業(yè)增長(cháng)點(diǎn)。不管走哪條路，農業(yè)品牌都要把“樹(shù)立大食物觀(guān)”作為品牌發(fā)展的基本的要求。
二是堅持重點(diǎn)培育，引領(lǐng)發(fā)展。對于此次入選的農業(yè)品牌而言，這無(wú)疑是重大的利好消息，因為能夠入選《農業(yè)品牌精品培育計劃（2022—2025年）》，便意味著(zhù)這些農業(yè)品牌成為了“重點(diǎn)培育”對象，未來(lái)能夠得到更多的政策扶持和技術(shù)支持。當然，入選《計劃》并不意味著(zhù)可以“坐享其成”，品牌還需要利用自身影響力，在地區內、行業(yè)中形成帶動(dòng)作用，以點(diǎn)帶面，共同進(jìn)步。
三是堅持消費促進(jìn)，創(chuàng )新推動(dòng)。四是堅持市場(chǎng)主導，政府引導。這兩點(diǎn)為農業(yè)品牌樹(shù)立了兩個(gè)重要的評價(jià)標準——市場(chǎng)表現和創(chuàng )新表現。一個(gè)農業(yè)品牌發(fā)展得好不好，要么是用市場(chǎng)說(shuō)話(huà)、讓銷(xiāo)量說(shuō)話(huà)，要么就看這個(gè)品牌是否創(chuàng )造出了新的業(yè)態(tài)、開(kāi)辟了新的消費領(lǐng)域、打造出了新的營(yíng)銷(xiāo)模式。在品牌創(chuàng )建的過(guò)程中，政府擔任的是“大環(huán)境”的維護者，為品牌提供引導、規范、服務(wù)和保護。
至于政府部門(mén)怎樣為農業(yè)品牌提供引導、規范、服務(wù)和保護，《計劃》中提出的 “四個(gè)舉措”給出了具體的答案。
第一個(gè)舉措是“夯實(shí)品牌培育基礎”。
為夯實(shí)品牌培育基礎，政府部門(mén)未來(lái)會(huì )在三個(gè)方面下功夫。
首先，引導品牌持續提高供給質(zhì)量。具體的措施包括：加快實(shí)施農業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動(dòng)；結合糧食生產(chǎn)功能區、重要農產(chǎn)品生產(chǎn)保護區、特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區和現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園等建設，打造精品區域公用品牌；加快綠色食品、有機農產(chǎn)品、地理標志農產(chǎn)品發(fā)展；支持脫貧地區實(shí)施特色種養業(yè)提升行動(dòng)，打造知名特色農產(chǎn)品品牌；全面提升品牌農產(chǎn)品品種創(chuàng )新能力、精深加工能力和流通供應能力。
其次，培育壯大品牌主體，并明確指出要支持新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng )建產(chǎn)品和服務(wù)品牌，鼓勵農墾系統培育壯大中國農墾品牌。
最后，加快品牌標準制定。《計劃》中指出，除了政府部門(mén)要盡快推動(dòng)農業(yè)品牌國家標準和行業(yè)標準研究制定，建立完善農產(chǎn)品區域公用品牌建設評價(jià)標準和管理規范之外，也鼓勵社會(huì )團體和行業(yè)組織制定團體標準，支持企業(yè)制定“具有創(chuàng )新性、先進(jìn)性和國際性” 的相關(guān)企業(yè)標準。
第二個(gè)舉措是提升品牌營(yíng)銷(xiāo)能力。
政府搭臺、企業(yè)唱戲是農業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)的主要模式，《計劃》中指出，未來(lái)政府將會(huì )為企業(yè)搭建四種類(lèi)型的營(yíng)銷(xiāo)平臺：一是場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)平臺，包括品牌消費體驗館、新品發(fā)布中心、創(chuàng )意設計坊、電商直播基地、產(chǎn)地品牌創(chuàng )新工場(chǎng)等；二是展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)平臺，包括中國農民豐收節、中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )等，同時(shí)也會(huì )積極推動(dòng)國內農業(yè)品牌走向國際展銷(xiāo)平臺；三是媒體營(yíng)銷(xiāo)平臺，包括主流媒體以及網(wǎng)絡(luò )媒體，海外媒體，用專(zhuān)題報道、話(huà)題互動(dòng)、視頻、直播等形式為農業(yè)品牌鼓呼；四是文化營(yíng)銷(xiāo)平臺，包括推進(jìn)農業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、歷史文化、紅色文化、飲食文化、節慶文化、鄉風(fēng)民俗等元素融入農業(yè)品牌，鼓勵建設品牌博物館、品牌檔案館。
第三個(gè)舉措是提高管理服務(wù)水平。
未來(lái)，政府將從三個(gè)方面提高管理服務(wù)水平：首先是健全支撐服務(wù)體系；其次是加大出口服務(wù)指導；最后是推動(dòng)數字化建設。
第四個(gè)舉措是營(yíng)造品牌消費環(huán)境。
《計劃》指出，為了營(yíng)造更好的品牌消費環(huán)境，將從“提信心、闊消費、大聯(lián)動(dòng)”三個(gè)方面著(zhù)手，總的來(lái)說(shuō)，就是要通過(guò)政府和企業(yè)的共同努力，進(jìn)一步提升消費者對農業(yè)品牌的認可度、美譽(yù)度。
“四個(gè)堅持”和“四個(gè)舉措”，前者為打造精品品牌提供了總體思路，后者對各級政府部門(mén)以及相關(guān)企業(yè)提出了具體要求和任務(wù)目標，并指出了實(shí)現路徑，在《計劃》指引下，75個(gè)入選《計劃》的農業(yè)品牌必將朝著(zhù)“精品之路”大踏步前進(jìn)。
地區需要品牌做龍頭
行業(yè)需要精品為引領(lǐng)
首批75個(gè)入圍農業(yè)品牌精品培育計劃的名單公布后，引起了各地區、各行業(yè)的廣泛關(guān)注。《計劃》之所以能夠產(chǎn)生如此巨大的影響，是因為精品品牌的遴選和創(chuàng )建，對于地區而言是多了幾個(gè)帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，對于行業(yè)而言是擁有了幾個(gè)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的骨干。
重慶市有三個(gè)農業(yè)品牌納入《計劃》，分別是奉節臍橙、榮昌豬和涪陵榨菜。這些農業(yè)品牌對于當地人而言，有著(zhù)非同一般的意義。奉節臍橙是奉節縣人的“致富果”，也是重慶優(yōu)勢脫貧主導產(chǎn)業(yè)之一，其品牌價(jià)值達182.8億元，位列全國臍橙類(lèi)第一。目前，奉節縣種植臍橙年收入達10萬(wàn)元的果農超過(guò)2000戶(hù)以上。
榮昌豬是重慶回鍋肉超凡脫俗的秘密，更是中國三大優(yōu)良豬種之一。榮昌豬已被納入國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品名單和國家級資源保護名錄，獲得國家地理標志證明商標等榮譽(yù)。2021年，榮昌豬品牌價(jià)值達36.81億元，以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)集群規模更是達到200億元。
涪陵榨菜是享譽(yù)全國的“國民下飯菜”。2022年，涪陵區青菜頭收砍面積72.95萬(wàn)畝，總產(chǎn)量162.6萬(wàn)噸，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達130余億元，涪陵榨菜品牌價(jià)值達147.32億元，其中100余個(gè)產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國各地市場(chǎng)，并出口50多個(gè)國家和地區。
不難發(fā)現，重慶入選的三個(gè)農業(yè)品牌，有一些共同的特點(diǎn)：產(chǎn)業(yè)規模較大，在提高農民收入方面發(fā)揮著(zhù)重大的作用，品牌知名度較高，與當地的民俗文化聯(lián)系非常緊密，具有獨特的品質(zhì)。
縱觀(guān)此次入選的75個(gè)農業(yè)品牌， 都具備上述五個(gè)特點(diǎn)中的一點(diǎn)或幾點(diǎn)，例如山東的煙臺蘋(píng)果是產(chǎn)業(yè)規模大的代表，截至2022年，煙臺蘋(píng)果種植面積280萬(wàn)畝，標準化基地190萬(wàn)畝，年產(chǎn)量606萬(wàn)噸，占全山東省蘋(píng)果產(chǎn)量的60%，品牌價(jià)值高達150.34億元，連續13年蟬聯(lián)中國果業(yè)第一品牌。
河北的萬(wàn)全鮮食玉米在扶貧、增加農民收入方面起到了關(guān)鍵性的作用。早在2018年，萬(wàn)全當地依托鮮食玉米產(chǎn)業(yè)強大的資源、市場(chǎng)、品牌優(yōu)勢，吸納貧困群眾參與鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索了貧困群眾簽訂訂單優(yōu)先、貧困勞力產(chǎn)業(yè)務(wù)工優(yōu)先、扶貧信貸資金安全優(yōu)先等五種產(chǎn)業(yè)扶貧模式，有效解決了貧困群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度低的問(wèn)題，確保了貧困戶(hù)有穩定的收入來(lái)源。通過(guò)大力發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，萬(wàn)全區帶動(dòng)5個(gè)鄉鎮，3.2萬(wàn)農民受益，其中貧困戶(hù)1513戶(hù)、貧困人口3843人人實(shí)現穩定脫貧，帶動(dòng)農民增加收入1.2億元。
五常大米是品牌知名度高的代表。如今，提起優(yōu)質(zhì)大米，多數人首先想到的就是五常大米，這幾乎成為全國人民的共識。西湖龍井也早就成為西湖綠茶，甚至是“中國茶”的一張文化名牌。像這樣文化底蘊身后的品牌入選本次《計劃》，自然也是意料之中的。
蘭州百合可以作為“具有獨特品質(zhì)”的代表，它是中國唯一的食用甜百合，也是少有的可以生食的百合品種。
總而言之，能夠入選此次《計劃》的農業(yè)品牌，都是各地最為重要的農產(chǎn)品品牌，因此《計劃》發(fā)布后，引起了各地方相關(guān)從業(yè)者和消費者的極大重視，品牌所在地的人們更是歡欣鼓舞，地方媒體紛紛進(jìn)行了報道。以江蘇省為例，《計劃》發(fā)布之后，江蘇省農業(yè)農村廳農業(yè)品牌工作領(lǐng)導小組馬上召開(kāi)會(huì )議，傳達了農業(yè)農村部印發(fā)的《計劃》精神，并宣布開(kāi)始啟動(dòng)“江蘇農業(yè)品牌精品培育計劃”。
《計劃》的發(fā)布除了有助于各地農業(yè)品牌的建設之外，也有利于各行業(yè)以精品品牌為引領(lǐng)，助推行業(yè)品牌整體向上突破。以食用菌行業(yè)為例，此次有吉林長(cháng)白山黑木耳、湖北隨州香菇、河北平泉香菇、黑龍江東寧黑木耳4個(gè)食用菌品牌被納入到《計劃》中。其中，黑龍江東寧市直接從事黑木耳生產(chǎn)的農戶(hù)有2.2萬(wàn)人，占全市農民總數的22%，黑木耳已成為東寧市農村富民支柱產(chǎn)業(yè)。2021年?yáng)|寧市黑木耳種植規模9億袋，產(chǎn)量4.15萬(wàn)噸，產(chǎn)值33.2億元。2022年預計全市黑木耳種植規模9.5億袋。
湖北隨州有 “中國香菇之鄉”等稱(chēng)號，擁有各類(lèi)香菇企業(yè)350余家，大中型交易市場(chǎng)5個(gè)，除了惠及當地居民外，還遠銷(xiāo)60多個(gè)國家和地區，年綜合產(chǎn)值超過(guò)200億元，出口創(chuàng )匯近40億元。河北平泉香菇產(chǎn)業(yè)，更是為當地農民撐起了“致富傘”，從剛開(kāi)始的24戶(hù)發(fā)展到3.5萬(wàn)戶(hù)。平泉市全力加快食用菌轉型升級，先后成立了食用菌研究所等機構，該市的種植基地逐漸形成園區化、規模化、標準化生產(chǎn)。
四個(gè)食用菌品牌被納入名錄后，很快就引起了同行們的關(guān)注和熱議，相關(guān)行業(yè)媒體第一時(shí)間報道了相關(guān)消息。記者也采訪(fǎng)了一些食用菌行業(yè)的從業(yè)人員，大家紛紛表示，對于行業(yè)同仁入選農業(yè)品牌精品培育計劃這件事都有關(guān)注，以后將以這些品牌為榜樣，做好自己的品牌，擦亮行業(yè)的招牌。
